Прес для виділення клейковини ГП-1

Прес для виділення клейковини ГП-1 призначений для видалення надлишків відмивального розчину в процесі ручного визначення вмісту сирої клейковини в пшениці та пшеничному борошні згідно зі стандартом ДСТУ ISO 21415-1:2006.

Прес для виділення клейковини ГП-1 — пристрій і принцип роботи

Прес ГП-1 дає змогу унеможливити суб'єктивні чинники, що впливають на результат ручного відмивання клейковини, й отримати відтворювані результати під час визначення маси сирої клейковини. Згідно з ДСТУ ISO 21415-1:2006, умова використання преса під час виділення клейковини є обов'язковою.
Прес складається з двох скляних пластин із шорсткою поверхнею.
Для зручності передбачена ручка для підняття й опускання верхньої скляної пластини.
Надійні петлі дають змогу відкрити прес на 180 градусів.
Кріплення ручки та петель так само забезпечують фіксований проміжок між пластинами.

1. Для видалення надлишку розчину для відмивання кулька клейковини розділяють приблизно на дві однакові частини, з яких формують пластини.
2. Отримані пластини поміщають під цей прес на 5 секунд.
3. Потім акуратно переносять пластини клейковини на інше місце в пресі та знову закривають його на 5 секунд. Операція повторюється 15 разів.
4. Після кожної такої операції необхідно висушити скляні пластини преса.

Технічні характеристики: